На ночной улице провинциального города в Хунаньской провинции Китая в районе рынка расположилась уличная забегаловка. Групповые туристы и местные жители наслаждаются китайскими деликатесами, которые готовят на открытом воздухе. Шампуры, специально приготовленные для сатая, вколочены в сырые шпажки с грибами, мясом, рыбой и различными овощами. Еда пальцами - это типичный способ питания в Китае. Сырые продукты зрели на рыночных прилавках всего дня, и теперь готовы к приготовлению. Посетители этой забегаловки могут поблизости наблюдать за процессом приготовления сатая на глазах у них. Это фото - отражение народной культуры китайской провинции Хунань.