На фото представлено утонченное блюдо - карпаччо из Брезаолы. На овальной белой тарелке деликатесно разложены тончайшие ломтики мяса говядины с небольшой прослойкой жира, украшенные свежими зелеными листьями рукколы и ракетного листа. Блюдо выглядит изящно и аппетитно.